디지털강원뉴스

- 쌀 소비 촉진 및 농가소득 증대 기대 [디지털강원] 토토미 원주빵이 내년 1월 말 출시를 앞두고 있다. 원주시농업기술센터(소장 김재수)는 오는 26일 오후 3시 특산자원 융복합 기술지원 사업 ‘토토미 원주빵 소비자 평가회’를 개최한다. 이번 평가회에서는 지역 특산물인 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마 등을 활용한 ‘토토미 원주빵’ 8종을 선보인다. 또한, 30명의 소비자를 대상으로 의견 청취 및 호응도 평가를 진행한다. 센터는 생산장 2개소에 기술이전을 마쳤으며, 생산자 단체와 업무협약 체결 후 내년 1월 말부터 본격적인 생산과 판매에 돌입할 계획이다. 원주시 관계자는 “이번 토토미 원주빵 출시로 쌀 소비 촉진은 물론 농가소득 증대에도 기여할 것으로 기대하고 있다.”라며, “시민 여러분의 많은 ..

디지털소식/원주 2022. 12. 26. 08:00

- 원주지역 특산물을 활용한 관광 베이커리 개발! 원주 빵 출시 임박 - 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마 등 특산자원 활용한 빵 9종 선보여 [디지털강원] 원주시 농업기술센터는 지난 17일 원주시장, 원주시의회 의원, 향토·대표음식 심의위원회, 시 관계자 등 25명이 참석한 가운데, 특산자원 융복합 기술지원 사업‘원주 빵 개발 중간보고회’를 개최했다고 밝혔다. 이날 지역 특산자원인 토토미, 치악산 복숭아, 조엄 밤고구마, 잡곡 등을 활용한 복숭아 빵 4종(크레이프, 크림빵, 크럼블 비스킷, 미니 케이크)과 고구마 빵 3종(퍼프 파이, 고구마 모양빵, 크림빵)을 즉석 빵과 함께 선보여 큰 호응을 얻었다. 한편, 이번 사업은 총 4억 원의 예산을 투입해 빵과 브랜드 개발,생산라인 2개소와 판매장 2개..

디지털소식/원주 2022. 8. 18. 18:19